Máš chuť si upéct dobrotu, která skvěle chutná a je krásná na pohled? 💚
Tahle jemná a vláčná buchta s matcha mramorováním je ideální odpolední dezert nebo lahodná snídaně pro perfektní start dne. ☀️
Pro tento recept budeš potřebovat hodně matcha prášku, proto doporučujeme použít matchu nižší kulinářšké kvality.
60 minut a více
8
Pečení
Ingredience
Postup
Troubu předehřej na 170°C. Pekáček vymaž máslem.
V míse vyšlehej máslo s cukrem dokud nebude krásně nadýchané.
Postupně k máslu přimíchej vajíčka.
V jiné míse smíchej mouku, prášek do pečiva a sůl. Sypké ingredience po třetinách přidej do směsi másla a vajíček.
V misce, která zbyla po sypkých surovinách smíchej čaj matcha s mlékem do hladké pasty. Poté přidej třetinu těsta a důkladně promíchej.
Do světlého těsta udělej pár důlků a nalij do nich matcha těsto. Jemně promíchej pro vytvoření mramorového efektu, ale dej si pozor, aby se těsta až moc nesmíchala.
Těsto vlij do vymazané formy a vrch uhlaď stěrkou.
Peč 50-60 minut. Po 15 minutách pečení otevři troubu a ostrým nožem nařízni povrch buchty.
Propečení těsta zkontroluj zapíchnutím špejle doprostřed buchty. Pokud na špejli nezůstává žádné těsto, buchtu vyndej.
Buchtu nech 15 minut chládnout ve formě, pak ji vyndej a nech ji zcela vychladnout.
Napsat komentář