Máš chuť na dobrotu, která je stejně tak lahodná jako krásná? 💚
Tento jemný a nadýchaný mramorovaný matcha chlebíček je ideální jako luxusní odpolední dezert nebo jako svěží, energizující snídaně na start do nového dne. ☀️
Recept vyžaduje hodně matcha prášku, proto doporučujeme použít kulinářskou matchu, ale klidně použij ceremoniální matchu, pokud chceš extra výraznou chuť.
60 minut a více
8
Pečení
Ingredience
Postup
Předehřej troubu na 170 °C. Formu na pečení vymaž máslem.
V míse vyšlehej máslo s cukrem do světlé a nadýchané pěny.
Postupně do másla zašlehej vejce.
V jiné míse smíchej mouku, kypřicí prášek a sůl. Suché ingredience přidej ke směsi másla a vajec na třikrát.
V míse, kterou jsi použil/a na suché ingredience, smíchej matcha prášek s mlékem do hladké pasty. Poté přidej třetinu těsta a dobře promíchej.
Ve světlém těstě udělej několik důlků a nalij do nich matcha těsto. Jemně promíchej, aby vznikl mramorový efekt, ale dávej pozor, abys nepřemíchal/a.
Těsto vlij do vymazané formy a vrch uhlaď stěrkou.
Peč 50–60 minut. Po 15 minutách otevři troubu a vrch chlebíčku nařízni ostrým nožem. Zkontroluj propečení zapíchnutím špejle do středu. Pokud na ní neulpí těsto, vyndej koláč z trouby.
Chlebíček nech 15 minut chladnout ve formě, poté ho vyklop a nech zcela vychladnout.
Napsat komentář